7° Cuatrimestre

Bienvenidos al curso Nutrición y Alimentación Infantil, un espacio académico orientado a comprender la importancia de una adecuada alimentación durante las etapas tempranas de la vida. La nutrición en la infancia es un pilar fundamental para el crecimiento, el desarrollo físico y cognitivo, así como para la prevención de enfermedades a corto y largo plazo.

A lo largo del curso, exploraremos los principios básicos de la nutrición, los requerimientos energéticos y nutrimentales en las distintas edades, las prácticas de alimentación complementaria, así como los retos actuales relacionados con la malnutrición, la obesidad infantil y las políticas de salud pública enfocadas en la niñez.

El objetivo central es que los estudiantes adquieran conocimientos y habilidades para analizar, evaluar y proponer estrategias de alimentación saludable, adaptadas a las necesidades específicas de la infancia. Con ello se busca formar profesionales sensibles, críticos y responsables, capaces de promover el bienestar integral de los niños a través de la nutrición.